V锥流量计与其它差压式流量仪表原理相同,也是一种节流式差压流量计，都是遵循封闭管道中流体质量守恒(连续性方程)和能量守恒(伯努利方程)定律,将流体节流收缩到管道中心轴线附近的概念,从根本上改变成利用同轴安装在管道中的V形尖圆锥,将流体逐渐地节流收缩到管道的内边壁。通过测量此V形内锥体前后的差压来测量流量,在稳定流的体情况下，管道中的流速与差压的开方成正比。
内锥管是基于文丘里管测量原理并对传统文丘里管结构作了质的变革，而集文丘里管，环形孔板和耐磨孔板优点于一体的新一代节流装置。
几乎适用所有的气体、液体以及蒸汽介质。